房屋买卖最后交房钥匙法律是没有规定的,由双方协商处理或者根据交易习惯判定。根据《商品房销售管理办法》规定,房地产开发企业应当按照合同约定,将符合交付使用条件的商品房按
法律依据
《商品房销售管理办法》第三十条