能。法律没有强制要求签订赠与合同必须采用书面形式,而订立合同的形式有口头形式和书面形式这几种。所以,以口头形式订立的协议或者合同,只要是出于双方的真实意思表示,则为有效
法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百六十九条、第六百五十七条