赡养义务不可以约定不履行。依据我国相关法律的规定,赡养义务是法定义务,赡养人不得以放弃继承权或者其他理由,拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务,老年人有要求赡养人付给
法律依据
《中华人民共和国老年人权益保障法》第十四条、第十九条
《中华人民共和国民法典》第二十六条、第一千零六十七条、第一千零六十九条