房屋必须经过登记才能取得房屋所有权,如果双方签字未变更产权,只能是合同有效(不是收回,而是卖房者违约),按签定的协议,看是否有违约条款,如果有,可以按约定给付相应违约赔偿。
依据《民法典》第五百八十条:
当事人一方不履行非金钱债务或者履行非金钱债务不符合约定的,对方可以要求履行,但有下列情形之一的除外:
1、法律上或者事实上不能履行;
2、债务的标的不适于强制履行或者履行费用过高;
3、债权人在合理期限内未要求履行。
第五百七十七条:当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
法律依据
《民法典》第五百八十条
《民法典》第五百七十七条