当事人不在,可以采取信件、电报、电传、传真或者是口头形式签订合同,法律规定租赁期限在六个月以上的应当采取书面形式,但不采取书面形式的。也不影响合同的效力。
法律依据
《民法典》第四百六十九条、第七百零四条、第七百零六条