如果公司不和员工签订劳动合同的话,可以要求公司签订劳动合同,如果公司还是不签订劳动合同,可以申请劳动仲裁要求公司进行赔偿。用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳
法律依据
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条、第七十七条