店铺转让合同一般是双方当事人签字或者盖章时生效。根据法律规定,当事人采用合同书形式订立合同的,自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前,当
法律依据
《中华人民共和国民法典》第四百九十条、第五百零二条