不可以,如果自然人之间的借款合同采用书面形式的,应当自签订借款合同时或者依照借款合同的约定的生效时间生效。所以,如果出借人签约后不愿意出借了,那么借款合同也就不会生效了
法律依据
《民法典》第六百七十一条