野生鸵鸟是国家二级保护动物不能吃,但是现在都是人工养殖的鸵鸟,所以可以食用。不过人工养殖鸵鸟需要办理“两证”,即《野生动物驯养繁殖许可证》和《野生动物经营利用许可证》
法律依据
《中华人民共和国野生动物保护法》第十七条、第十八条、第二十二条、第三十五条