民法典中房屋交房延期索赔方法:当事人可以向法院起诉。签订合同后,延期交房的,构成合同违约,可以请求卖房者承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
法律依据
《中华人民共和国民法典》
第五百七十七条 当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的,应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。