(1)只要建立了用工关系,即使未签订劳动合同,也是可以认定工伤的。(2)不签订劳动合同是严重违反了《劳动法》的规定,对于因工受伤不给予享受工伤待遇的做法也是错误的。可以通过仲裁
法律依据
《劳动合同法》第八条