工程建设合同纠纷可以仲裁。根据规定:平等主体的公民、法人和其他组织之间发生的合同纠纷和其他财产权益纠纷,可以仲裁。建设工程合同纠纷适用仲裁。但是需要事先在合同里约定
法律依据
《中华人民共和国仲裁法》第二条