红烧蹄花怎么做(红烧蹄花怎么做好吃家常做法)

材料:猪圆蹄1000克、蒜头、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉各适量。做法:1、先把圆蹄去毛、洗净;2、加入米醋,捞起备用;3、下油后爆香蒜

本文最后更新时间:  2023-05-05 05:09:13

材料:猪圆蹄1000克、蒜头、姜片、葱段、小棠菜、桂皮、八角、上汤或水、米醋、酱油、红糖、盐、淀粉各适量。

做法:

1、先把圆蹄去毛、洗净;

2、加入米醋,捞起备用;

3、下油后爆香蒜头、姜片、葱段,加入上汤或水、八角、桂皮、酱油、红糖、盐煮开;

4、再放入圆蹄,用小火焖熟,取出;

5、将小棠菜灼熟围在碟边,焖好的圆蹄上碟,用原汁勾薄芡,淋在元蹄上即可。

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