鱼胶粉的做法 鱼胶粉怎么做

大家好，陈龙健来为大家解答以上问题。鱼胶粉的做法，鱼胶粉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、将粗砂糖放入锅中煮至焦黄，见泡沫后关火，加入热开水、牛奶和糖，搅

大家好，陈龙健来为大家解答以上问题。鱼胶粉的做法，鱼胶粉怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、将粗砂糖放入锅中煮至焦黄，见泡沫后关火，加入热开水、牛奶和糖，搅拌均匀至糖融化。然后将吉利丁粉与水混合，通过水加热，与蛋液混合，然后按照步骤倒入果冻膜中，放入冰箱冷冻。

2、鱼胶粉又称吉利丁粉，是一种用鱼皮制成的凝胶，多用于食品加工。鱼胶粉用途广泛。像人们常吃的果冻布丁，可以用鱼胶粉做成。我们来看看它的具体做法。

3、用预包装面粉做布丁，要先将粗砂糖放入锅中，用筷子搅拌后用小火煮至呈棕色，看到气泡后关火，再加入热开水、牛奶和糖，混合搅拌均匀，再用中火煮至糖融化。

4、鱼胶粉和水搅拌均匀，用水加热溶解，然后加入蛋液中搅拌均匀，焦糖倒入果冻模具底部，然后将蛋液和一勺香草香精过滤后倒入冰箱冷冻，凝固后倒出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。