荞麦适合在哪个季节播种？田间管理需要特别注意哪些关键点？

我是笠翁话农村，很高兴回答你的问题。
一、概述
荞麦又名乌麦、三角麦、花麦。前些年在我国种植比较广泛，近几年农田已很少见到它的踪迹，只有山区、边远、沟壑的农村还有种植。

我是笠翁话农村，很高兴回答你的问题。

一、概述

荞麦又名乌麦、三角麦、花麦。前些年在我国种植比较广泛，近几年农田已很少见到它的踪迹，只有山区、边远、沟壑的农村还有种植。在笠翁的家乡农民只是夏种和秋种，每亩也就300斤左右产量，只是收麦子后不让田地闲着，而主要是杂粮作物对老年人身体有保健和对土地有保墒增养作用，并且又是救荒作物，也不误冬小麦播种期。

二、适合播种季节

长江以北地域将播种期必须掌握好，以春甜荞为例不要过于提前，如果过早播种植株和茎叶生长强旺，花芽就会缺少营养，造成结粒率少，产量下降，最宜时间应在5月下旬到最迟6月中旬播种。夏季荞麦应选在6月下旬到7月中旬的二十天左右为适播期，这个时间点有一个现象，麦子收获后北方大多数是季节性气候，这时候基本上每年都有麦收后的干旱时节，推迟夏荞播种时间，利于荞麦丰产。

秋荞一般从处暑开始播种，也就是农历7月左右开始止于9月左右，塬上、山上坡地可提前7天左右播种。有一句农谚:“荞麦到开花，八九(七十二天)就到家”。

三、荞麦生长与环境要求

1、温度

荞麦适凉爽而湿润的气息环境。生长期15～20℃时最适合，荞麦扬花期对温度比较敏感，如温度超26℃以上就会“晒花”，温度过低也会影响成花，合适温度应为21～26℃，因而温度过高或过低都会影响受精结实而使产量下降。

2、水分

荞麦生长期处在夏季高温时对水分需求比较大，在幼苗期，由于有庞大的根系，干旱时能忍受不足的水分，但土壤持水量必须保持在60%～70%之间才能够植株生长和花分化。但如果土壤持水量过大或阴雨天，易形成“淋花”现象，导致产量下降。

四、田间管理注意事项

①轮作倒茬

荞麦对前茬口选择挑剔，不管什么茬口都宜生长，但是，最忌连作。为了获得荞麦高产，比较好的茬口应是豆类和土豆，这些作物收割后地力较好。其次为小麦、玉米和菜地前茬。

②播前筛选种子

荞麦与别人作物不一样，成熟时的种子不一致，因为，荞麦生长期只有70～80天左右，也不是主粮作物，所以，播种小麦的时间到了就必须收割荞麦。那么，荞麦的种子就有部分秕粒，怎芽率就比较低。为了保证全苗，种子就要充分晒种和筛种处理。在笠翁的家乡，人们在播种时用清水处理种子，种子粒质量好的就在水下面，而秕种就漂在水面，清除掉水面杂质后并伴草木灰播种。

③施肥要点

荞麦需养主要是以磷肥和钾肥为主，尿素每亩12～15斤左右，磷肥亩施用15～20斤，钾肥每亩施3～4斤左右，基肥以农家肥为主。

对荞麦的肥水使用应促出苗、中期求稳、后补充的原则，氮磷钾要适配使用。肥力好的田地基肥约占50%，分蘖占20%～25%，壮穗肥占25%～30%。荞麦长势较旺的田地，可以推荐或者不施颗粒肥，防止后期返青减产。地力差的田块，基肥占40%～45%，分蘖肥占比15%～20%，壮穗肥占35%～40%，并与氮磷钾配合施用，防止返青。

④病虫害防治

地下害虫 用50%辛硫磷乳油1500倍液浇泼于荞麦田中。

轮纹病 主要是危害荞麦的茎叶，发病初用65%代森锌600倍液或40%多菌灵悬剂500～800倍液喷雾。

立枯病 在幼苗期易发生，用65%代森锌可湿性粉剂500～600倍液喷雾防治。

荞麦钩刺蛾 主要是危害荞麦的花序和嫩种子，可用25%溴氰菊酯4000倍液或菊酯类杀虫剂进行喷雾防治。

⑤辅助授粉

荞麦是异花授粉庄稼，两性花，结实率低，只有10%～15%，凭虫媒和自粉授精的作物。一是盛花期放置蜜蜂辅助授粉。二是人工在中午时用竹竿或柔软布条，两人来回走动达到授粉目的。一般操作时选晴朗天气为宜。这种人为授粉方法，可以提高荞麦的粒重和产量。

总结，荞麦近几年在我国种植面积逐年增加，因营养丰富，药用价值很高，对控制糖尿病十分有效，是老年人营养和保健必不可少的杂粮作物。荞麦的茎秆喂羊、牛也是非常棒的草料，作绿肥又是丰富的钾元素。荞麦皮做枕头又是传统的生活用品。

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