为什么说猪肉是黄金,房价涨上去之后就跌不下来

网上有很多关于为什么说猪肉是黄金,房价涨上去之后就跌不下来的知识，也有很多人为大家解答关于为什么说猪肉是黄金的问题，看百科为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看

网上有很多关于为什么说猪肉是黄金,房价涨上去之后就跌不下来的知识，也有很多人为大家解答关于为什么说猪肉是黄金的问题，看百科为大家整理了关于这方面的知识，让我们一起来看下吧!

本文目录一览：

1、为什么说猪肉是黄金

2、农村老人说猪身上有块肉被称为“黄金六两”，是指的哪一块肉？

为什么说猪肉是黄金

2020年猪肉价格出现了暴涨的现象，据2021年1月初国新办的介绍，2020年猪肉价格上涨了49.7%。以前人们习以为常的猪肉，忽然间就像黄金一样珍贵，售价高达几十元一斤，人们纷纷感叹买不起，猪肉自由没有了。

价格暴涨主要是因为猪肉紧缺，物以稀为贵，不过到了2021年，猪肉供应量就增多了。根据国家统计局的数据，截至2021年一季度，我国生猪存栏和能繁母猪存栏都已经大大恢复，分别达到了2017年末的94.2%和96.6%。有充足的猪肉来源，猪肉价格很快就降了下来。

中国养猪网的数据显示，到2021年5月底时，猪肉价格跌幅已经达到了49.6%，价格跌至18.6元/公斤，基本上重回以前的平民价，人们想要的猪肉自由终于又回来了！

看到这样的情景，有不少深受高房价折磨的人就感叹，为什么猪肉价格涨了还能跌，房价却只会一直涨，不会跌呢？其实，猪肉和房价之间的区别是很大的。

猪肉可替代，房子不可替代

虽然猪肉是我们餐桌上的常客，甚至是肉类中最受欢迎的一种，但这并不代表猪肉是无可替代的。在2020年猪肉价格暴涨的时候，人们纷纷选择了鸡肉、鸭肉或者牛肉来代替猪肉。

比如说鸡肉，由于价格较低，购买压力较小，鸡肉就成了餐桌上的新常客，2020年人们把鸡肉吃到产量比2019年增长5%以上，高达1485万吨，所以说猪肉价格再怎么上涨，也影响不了人们的正常生活。

但房子就不一样了，房子是人们想在城市真正落脚所必备的条件，没有房子就相当于一直在城市漂泊。以我国的房屋租赁环境来看，租房并不能长久安居，不仅要忍受房东随时可能会涨租，还要担心哪天房东不给租了，自己又要重新找房。

而且房子也是现在年轻人想要顺利成家的重要筹码，贝壳研究院发布的《2021婚房消费调查报告》就显示，有61.29%的女性受访者拒绝租房结婚。所以，猪肉可以不吃，房子却是真的不能不买。

猪肉不可炒作，房价却可以

市场上有很多商品可以拿来炒作，有一些甚至是让人觉得莫名其妙的商品，比如以前的鞋，还有2021年突然爆火的片仔癀。但是不管那些炒作的人去炒作什么，猪肉都很难成为他们的目标。

猪肉就是一种肉食商品，没有什么观赏和收藏价值，被吃掉是猪肉最好的归宿，但是，人们又不一定就得吃猪肉才行。事实也证明，2019年底到2020年猪肉价格暴涨的时候，人们的生活并没有受到影响，所以猪肉没有什么炒作的价值。

但房价是可以被炒作的。人们对住房的需求是硬性的，很多家庭是必须得买才行，而且每年都有很多人想买房，有调查显示，1线、2线、2.5线城市打算在2021年买房的受访者占比高达70%。

市场上有充足的买房需求，这就使得房子在原本的居住属性上，又具备了金融属性，房价也因此有了炒作的机会，吸引了全国各地的炒房者涌进楼市里，推高房价，以此获利。

猪肉能快速大量供应，房子不能

长期以来，我国猪肉整体上的供应量都是很多的。有数据显示，2020年末我国生猪存栏达到了40650万头，比2019年增长了31.0%，同时我国还大量进口猪肉，预计2021年会进口猪肉和杂碎超过600万吨。

这意味着仅仅隔了一年，2021年就会有大量猪肉进入菜市场，而且猪肉又不是没有替代品，缺少珍稀性，价格自然就会慢慢回落了。

房子却很难做到短期内大量上市，因为土地供应并非无限多，房子又不能进口。2021年初国土自然资源部要求重点城市“集中供地”，一年拍地不超过3次，这导致很多城市不能随意拍地，房企能拿的土地也少，新楼盘供应量就少了。

但是购房需求是很多的，以海口为例，2021年7月4日海口公安部门公布数据，过去一年里海口落户64673人，同比增长了329%，但海口的住房供应严重不足。

有数据显示，2021年海口首批价格备案的商品房数量仅为6539套，在“僧多肉少”的情况下，海口房价涨得很快。据海口统计局的数据，2021年5月海口房价比2020年同期上涨了13%。

不管是可替代性、还是炒作价值和供应量上，猪肉和房价都是天差地别的，所以猪肉并没有一直涨价的机会，房价却可以。不过，现在国家对房价的调控越来越严，或许以后房价也能慢慢降下来吧。

农村老人说猪身上有块肉被称为“黄金六两”，是指的哪一块肉？

在猪肉宰杀领域，猪肉是有等级分类的，不一样档次的肉质量是不一样的。

因此会买猪肉的人，一直能选到美味的肉。一般的猪肉是那样等级分类的：特等肉为里脊；一级肉为肩骨、倒退和通脊；二级肉为前腿和五花肉；三级肉为血脖和前后左右肘。里脊的软嫩、肩骨肉（梅花肉）的香腻全是猪肉的传统部位，但这种肉的净重都是会超出1斤以上，五花肉、前后左右腿就更别说了。那一个神奇的“黄金六两”又在哪儿呢？实际上，被我们最赞誉的一块肉并没发生在一般的猪肉等级分类里，由于太少了。

猪的全身全是宝， 猪的全身上下全是药。猪肉作为一种普通百姓饭桌上的便宜又美味可口的食品类，大伙儿熟识了。但如题主上述，猪的身上有一块肉叫“黄金六两”，您却不一定知道！它并不是由于这一块肉好像黄金而而出名，则是由于这一块肉十分稀缺和宝贵，四百斤的猪的身上，至少才有六两那样的肉，如黄金一般地宝贵，因此而出名黄金六两。这方面肉肉质地十分细致，红白相间，口味滑爽筋道。

它的营养成分也特别的高，猪颈肉带有充足的有机化学铁(供血红素)，也有丰富多彩的油酸和蛋白质食物，也有协助含铁消化吸收的化合物，因此它能合理地改进贫血，为身体填补合理的营养元素。因此它的价钱一般都是在一般猪肉的二倍以上乃至大量，重要就是你难以买的到。“黄金六两”究竟是什么？简言之都不神密了，也就是猪脖子肉里边的精粹一部分。但是我认为，并不是仅有一块猪脖子肉叫“黄金六两”，反而是二块！因而，农村老人说的“黄金六两”，专业指的是猪脖子两边的都各有一块的软肉，又叫“小雪花猪脖子肉”，实际上它有一个很好听名字，叫“松板肉”。

对的，“松板肉”便是“黄金六两”。农村老人很有工作经验，据她们说，一头200斤的猪的身上仅有不上六两的松板肉，很稀缺宝贵，因而才叫“黄金六两”。假如把松板肉分离来卖得话，当然价钱太贵了。可是买猪肉的可不容易那麼傻，她们并不会分离卖的，由于猪脖子肉一文不值，也不好吃。仅有把任何的猪脖子肉统一卖了才有些人买猪脖子肉。所说的“黄金六两”，指的是猪颈肉，便是在猪的颈部处，用以联接猪的的脖颈和前肢。我们都知道猪是非常懒的，因此运动强度就非常少，全身大部分的肉全是较为油腻的，而猪颈肉因为是联接脑部和脚部2个部位，

全是猪运动强度较为大的地区，因此肉质地当然也便会非常的筋道，味儿也需要好上许多。

以上就是关于为什么说猪肉是黄金,房价涨上去之后就跌不下来的知识，后面我们会继续为大家整理关于为什么说猪肉是黄金的知识，希望能够帮助到大家！