为什么叫黄金炒饭,源于民间的小吃

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1、为什么叫黄金炒饭

为什么叫黄金炒饭

黄金炒饭是一道家常食物，是利用剩饭做主要食材，加以辅助翻炒而成。熟透后加入适量的盐，炒匀后即可起锅食用。

1、准备配菜，洗净切丁，鸡蛋打散

2、锅油热，倒入蔬菜翻炒变色

3、倒入剩米饭

4、加点清水，把米饭炒散

5、倒入鸡蛋液，继续翻炒，炒散

6、加入咖喱粉，接着炒

7、调点盐，撒点葱花

8、装盘

蔬菜提前不要炒太熟，因为米饭还要炒一会，咖喱粉也需要炒一会才可以

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