整颗柠檬这样保存才不坏,完整的柠檬如何保存
（本账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）原来保存柠檬这么简单，数月不变质不干瘪，不用担心柠檬多买了。最近柠檬大量上市了，正好看见昨天有促销柠檬的，安岳柠檬9.9元就
（本账号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）
原来保存柠檬这么简单，数月不变质不干瘪，不用担心柠檬多买了。最近柠檬大量上市了，正好看见昨天有促销柠檬的，安岳柠檬9.9元就能购买3斤，结果是整整一箱，平时买柠檬基本上是在集市上，五块钱一个这样买的，很少有成箱成箱买柠檬的时候，但是现在竟然在网上这么便宜，买一箱的价格比买两个还便宜，当然要一次性多买一些回来了，但是买回来之后不可能一次性吃这么多，保存就成了一个大问题。
在这里分享几个保存柠檬的小妙招，希望对大家有所帮助，如果是没有切开的新鲜柠檬，我们买回来之后，先把它放入水中加上盐去搓洗，把表面的一层灰尘杂质全部给清洗掉，然后放在网筛里面，阴凉通风的地方让它自然晾干，等到一点生水都没有的时候，再找一个保鲜袋把它储存起来扎紧口，再把它放到冰箱的冷藏室就可以了，这个方法能够保持一两个月都不会变质，柠檬取出来还是跟新鲜的一样。
第二种方法就是蜂蜜腌制法。我们可以把柠檬清洗好，也是按照上面的步骤清洗，晾干之后再用刀把它切成薄片，注意切片之后要把柠檬籽取出来扔掉，只留下柠檬片，然后找一个无水无油的保鲜盒，把柠檬片依次整齐地摆放在里面，再用蜂蜜倒进去浇灌，这样让柠檬在保鲜盒里面腌制，然后再放入冰箱的冷冻室，随吃随拿，这样去保存两个月都是非常新鲜的，取出来之后直接放入水中，用温水冲服就可以。
第三种保存方法就是用冰糖腌制。这个方法的操作步骤跟用蜂蜜腌制差不多，只是在摆放柠檬片的时候，要先摆上一层柠檬片，再摆上一层冰糖，再摆柠檬片，再摆冰糖，这样一层隔一层地把它整齐地摆放在保鲜盒中，盖上盖子放在冰箱冷冻室，这样放两三个月也不会变质。
柠檬不仅是一种水果，它还可以当作调味品来食用，比如夏天我们特别喜欢吃小凉菜，有一道非常好吃的泡椒凤爪里面就是放入柠檬的，做出来味道非常好，另外还有一些小凉菜，可以用柠檬汁当作调味品来用，用到柠檬的时候还是很多的，如果这个时候买多了柠檬，也可以用以上几种方法储存起来，这样就不会导致变质造成浪费了。
保存柠檬原来这么简单，夏天多存点，教你3招，数月不变质。
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柠檬怎么存放
储存柠檬可以试试这方法，简单3步柠檬不蔫不干瘪，买的再多也不怕柠檬是我家夏天的必备水果，泡水、做菜都要经常用到它，这个季节的柠檬品质好，价格实惠，我经常一次就要买不少。
买上3-5斤柠檬可以吃好久，但如果不管它，只随意存放，那么柠檬很容易就会干瘪脱水，失去原本饱满的汁水和滋味，干瘪的柠檬泡水苦味重，做菜不够酸，味道大打折扣，十分可惜。
那柠檬如何储存才能不蔫不干瘪呢？下面，小锅就给您分享一个好方法，只要简单3步，就可以保持柠檬的新鲜度，即使一次买的多，也不怕放坏浪费了。
柠檬保鲜小妙招
1、柠檬表皮比较粗糙，买回来的新鲜柠檬要用小牙刷刷洗干净，刷柠檬的时候可以蘸一点食盐，这样就可以轻松的刷掉柠檬表皮的杂质和泥垢。
2、把清洗干净的柠檬放进冰箱，冷冻2-3个小时，冷冻的过程可以使柠檬的汁水凝固，后续的操作过程中柠檬汁水不易流失。
3、把冻好的柠檬拿出切成薄片，注意切柠檬片的时候尽量切薄一些，这样使用起来比较方便，冷冻过的柠檬很好切，不容易出现汁水四溢的情况。
4、切好的柠檬片码进保鲜袋中装好，码的时候注意尽量把柠檬片平铺，这样方便之后取拿食用。
5、冻结实了的柠檬片汁水不会流失，看起来很像柠檬形状的冰块，天热的时候，用这样冻过的柠檬片来泡水十分清爽。
6、需要注意的是，取拿冻柠檬片时用几片拿几片，不要一次把整包柠檬片全部解冻，反复解冻的柠檬片容易软烂。
最后，再总结一下保存柠檬的小窍门，一共3个主要步骤：冷冻柠檬，柠檬切片，再次冷冻柠檬。这样储存就不怕柠檬干瘪发蔫了，随取随用特别方便，泡水或者做菜都没有问题。
有不少朋友抱怨柠檬泡水有苦味，可以试试用60度的温开水来泡柠檬片，用量不要多，2-3片柠檬片即可，还可以在柠檬水中加入适量蜂蜜和薄荷来调味，这样泡出来的柠檬水酸甜清凉又解渴，喜欢的朋友可以试试呦！
小锅划重点
1、新鲜柠檬一定要清洗干净，如果柠檬皮上磕碰疤痕可以用刀削去。
2、柠檬片要切的薄一些，这样食用起来更方便。
柠檬怎样保存
柠檬是一种容易保存的水果，有柠檬果皮保护，果实酸性环境比较能保质，不容易坏。
新鲜柠檬在常温(10至20度之间)保存，一般可保存一个月左右。 在气温较高的夏天，可放在冰箱冷藏保存。
个头完整，无损伤，表皮干净，温度、湿度、储存环境都很好的情况下，存放可长达5、6个月。
平常可根据我们对柠檬的使用需求来选择存放方式。
1、常温保存。完整柠檬常温保存最简单。可放通风阴凉处，需要时随时拿出来使用。
2、冰箱冷藏保存。保鲜室冷藏温度一般在为5至8度，也是适合保存柠檬的，一般可保存一个月甚至更久，但注意不要冷冻，冷冻容易冻坏柠檬。
3、柠檬榨成柠檬汁保存。如果2、3天内就会使用。榨成汁放到玻璃瓶中，密封存放到冰箱。榨成的柠檬汁如果要放久一些，可以冷冻成冰。
4、腌渍保存。柠檬洗净后，切好。根据口味，可用、蜂蜜、白糖、冰糖或者盐，加以腌渍。食用时可将柠檬片取出，泡水饮用。
5、将柠檬制作成干片、将柠檬切片后，晒干或者烘干。然后将柠檬片放置密封袋密封好。放置于室内阴凉干燥处即可，需要泡水水的时候就可以拿出来泡。
柠檬有诸多保存方法，但是无论哪种方法，随着时间的流逝，柠檬的营养价值都会有一定程度地流失。因此，为了尽可能高地保留柠檬的高营养价值，还是建议尽快鲜食。
