一键开启智能健康生活米家智能空气炸锅4L体验
空气炸锅已经是家中的日常厨具用品，薯条、小酥肉、孜然五花肉等成为我家常烹饪菜肴，但是正在用着的某品牌空气炸锅型号只有1.5L，容量非常小使用不得劲，一直想更换来着。这次收到
空气炸锅已经是家中的日常厨具用品，薯条、小酥肉、孜然五花肉等成为我家常烹饪菜肴，但是正在用着的某品牌空气炸锅型号只有1.5L，容量非常小使用不得劲，一直想更换来着。这次收到了小米刚发布的米家智能空气炸锅4L，不仅有着4L的大容量，还能连接米家智能控制，也解锁了更多食谱，今天一起分享这款产品。
开箱的时候英国佬也忍不住来探个究竟。
米家智能空气炸锅4L为炸篮抽拉式设计，包装内仅有炸板、说明书等配件。从包装到主机外观都可以看到这款空气炸锅延续了米家产品一贯的极简设计风格，通体白色机身简洁大方颜值高，可以摆放在任何位置，不突兀也不单调。
其中，炸篮采用七层复合式设计，拥有双层PTFE食品接触级不粘涂层，健康安全，耐磨、轻松清洗易打理。同时，内壁凸起的小细节设计，创新性的使得炸篮配合炸板能够在4L/2L两层容量随意调节，4L拥有更大容量烘烤，而2L模式下烹饪效果更有效锁住水分，保留食材酥脆、鲜嫩的口感，更快更酥脆。即可满足1人和多人烹饪需求，可谓非常人性化。
不粘涂层，健康安全，耐磨、轻松清洗易打理
控制面板采用的是按键操作模式，时间、温度能够直观地显示，操作也很简单方便，完全不用看说明书。
相比我家旧款空气炸锅的样式相比，不仅整个样式更加好看，炸篮的空间更大，模式选择更多，但是整个占用体积却没有大很多。
米家智能空气炸锅4L既然名称里有智能二字，和其他米家设备一样，自然少不了联网在手机或用智能音箱等设备操作。接上电源，打开手机上的米家APP，屏幕上就弹出了米家智能空气炸锅4L的画面并显示：发现设备！联网设置完毕后，就出现在了我的米家设备列表里面。另外，可以将这个设备分享给家庭成员，让Ta也能轻松操作。
米家APP中自带了50多种智能食谱的烹饪方法，从食材准备到做法步骤都能直接查看，再也不用去各个网站上找食谱。烹饪时可用手机控制，也能通过小米智能音箱提醒和操作，支持语音暂停、关闭空气炸锅、查询剩余时间。
连接米家后，小爱音箱不仅烹饪完成时提醒开饭了，还有烹饪时也会翻面提醒，避免烹饪不均匀。
空气炸锅为何能成为我家中的日常厨具用品？
首先是米家APP内提供的各类云食谱简单易上手，厨房小白也能轻松搞定美食，80℃~200℃宽域烹饪温度，烹饪时长可长达2小时，能够精准控温控时，智能调节烹饪时长和温度高低，炸烤烘焙样样行。
另外，相比传统的烹饪厨具，米家智能空气炸锅4L除了上手快，智能便捷外，低脂无油烟也是一大亮点，因为是通过360°热风循环加热，食物受热均匀，无油炸也更健康。如今小米商城这么高性价比定价还有限时优惠，刚需的朋友可以关注一下。
健康烹饪新选择 米家智能空气炸锅体验
对于一些吃货来说，油炸食物始终是难以拒绝的美味。不过在现在全民注重健康饮食的时代，油炸食物这一超高热量的代名词，让许多朋友真的是又爱又恨。为了应对吃货们日渐严苛的需要，空气炸锅也就随之诞生，让美味和健康也能同时兼得。
近日小米推出了一款不用放油就可以达到油炸效果的—米家智能空气炸锅3.5L。提供了40-200℃精准可调温区，集煎炸、烘烤、酸奶、果干、解冻多功能于一身；360°热风循环，1500W高效火力，可快速烹饪；24小时智能预约，丰富的智能食谱；OLED屏智能交互，一键操控，方便快捷。满足了各种吃货既要美味又要健康的硬核需求。近日我们也有幸拿到了这款产品，接下来就为大家送上相关的使用体验。
首先简单介绍下外观设计，作为米家的产品，这款空气炸锅自然也就保有了米家一贯的设计风格，极简的外观，整个机身上下仅有一处旋钮关开设计，同时开关上还集成了一颗小屏幕，为用户提供了操作选项说明。
机身下方就是炸锅的主体，通过把手就能抽拉出来，使用时将需要制作的食材放入炸锅即可。这款空气炸锅还附赠了一个烤架，在原有的基础上进行双层烹饪，能容纳下更多的食材。
无油无烟健康炸
如今随着我们越来越注重饮食健康，在追求美食的同时，也注重食物的健康与安全。日常放进热油煎熟的制作方式，会导致煎炸的食材油脂过多，吃到嘴里会有一种油腻的口感。而且油渍在之后的清洁方面也是很让人头疼的问题。
米家智能空气炸锅采用了360°热风循环加热，在密闭的空间内形成循环空气热流，全方位的包裹住食物，逼出食物内部的油脂，使食物受热更均匀，呈现出煎炸之后的美味，同时口感加倍酥脆，吃得也更健康。同时，在整个烹炸的过程中，没有油渍乱溅、油烟充斥厨房的问题，更安全也更卫生。
酸奶机、电烤箱一机多用
以往炸鸡翅、烤牛排、酸奶、红薯干这些烹饪方式我们需要借助很多厨具来完成，现在米家智能空气炸锅出了普通的炸鸡翅和薯条之外，剩下的这些操作也全都能搞定。
米家智能空气炸锅拥有40~200℃大范围的可调温区，除了能高温空气炸，还能实现低温解冻、烘制各种果蔬干和肉干；可控的温度更带来了恒温发酵的操作可能，制作酸奶也易如反掌。这款空气炸锅集烤箱、微波炉、干果机、酸奶机等多种家电功能于一身，通过简单的操控就能完成大量的烹饪操作，简单又实用。
智能食谱爱上烹饪
现在生活节奏都很忙碌，回到家里我们还要自己做饭，有时点个外卖也缺乏选择。米家智能空气炸锅针对现在很多用户的使用痛点，提供了24小时全天预约功能，提前把食物放进炸锅，做好时间设置，无论是早上上班还是晚上下班，远程操控就能完成食物的烹制，简单享受到健康美食。
当然，作为一款米家的产品，米家智能空气炸锅也接入了米家App，里面提供了50+的智能食谱，轻松搞定美食的同时，每天都能换着花样制作美食，抽锅断电的功能，在烹饪途中可随时抽出炸锅查看食物状态，或给食物翻面，操作简单，对于小白来说都是0入门基础。
多种交互方式
采用OLED交互屏，只需一键操控，不仅可轻松调节烹饪温度、时间，还有食物翻锅提示，轻松便捷。更支持App自定义屏幕信息，专属菜谱，趣味定义，都能任你DIY。产品还搭配了小爱同学，开启智能语音互动，随时喊出你的指令，解放你的双手，让烹饪快捷一步。
健康的烹饪方式，大范围可调温度让烹饪方式更加多样，加上米家产品远程互联和智能交互的优势，这款空气炸锅绝对算得上是一款颜值在线，功能强大的产品，非常适合现在年轻人对于饮食健康的要求，简单的操作方式更是成为其加分项，即便是快节奏的生活也能享受到自己在家烹饪的简单乐趣。这款产品已经在4月2日正式开售，零售价399元，米粉节折扣售价349元。
仅三百多的米家智能空气炸锅好用吗？嗯哼，炸鸡翅用它！忘了KFC
不知何时起，油炸食品被列入了 健康 饮食的黑名单，可每想起炸鸡翅、薯条，还是忍不住直咽口水。 美食 诱惑难以抵挡，那么吃“非油炸“鸡翅和薯条总可以了吧！可不用油炸真的好吃吗？接下来就用米家智能空气炸锅体验一番。这款米家智能空气炸锅的容量为3.5L，一次能够制作多人份食物。而且功能较多，可以用来烘烤、解冻，也有制作酸奶、果干、蛋糕等等烹饪功能，一机多用，可替代烤箱、酸奶机等厨房电器，让拥挤的厨房省出来更多空间。
外观设计一直是米家电器的优势，米家智能空气炸锅也不例外，看其尺寸为370*295*345mm，造型敦实粗壮，一个黑色圆形操控键点缀纯白机身，令机身看起来极有标识度。
顶部进风口的设计也很巧妙，看似上盖，但并不能掀开，仔细看顶盖周围的一圈缝隙便是炸锅的进风口。
炸锅后部有排风口，这个位置会排出热气，使用时注意机身摆放位置，避免烫伤，也不要影响空气炸锅的空气循环。
米家风格白色电源线，小头软线，可承受电流足10A，与机身接驳处有单独的接线盒，维修时可免拆主机换线。类似小细节满满，颇有大厂风范。
米家智能空气炸锅的底部细节，胶垫、换气孔，铭牌上标明额定功率1500W。
米家智能空气炸锅的配件只有两个，分别是锅篮与烤架。从机身前面将锅篮抽出，锅篮内可看到一个分离式铁镀铬的金属烤架。
3.5L的锅篮内表面漆黑，据悉这是由七层涂层所覆盖，内有多层PTFE涂层，受热烘烤也不会释放有害物质，不易挂油，可以直接接触被加工的食材，且坚硬耐磨的涂层不会轻易脱落，使用上更安全。
米家智能空气炸锅的加热部分采用了360 热风循环加热，加热仓顶部的加热管释放热量后，随着温度升高，内部风扇会搅动空气进行360 热风循环，让食物均匀受热，逐渐烤出食物内部油脂。不停地热风循环能够减少翻动食材次数，提高烹饪效率。
米家智能空气炸锅支持40-200 的大范围温度调节，方便处理厨房内的各种食材。如40 可用来缓速解冻，45 恒温发酵酸奶， 60 烘干辣椒，100 烘烤荔枝干等等，且烹饪时长可长达24小时，能够制作的食物数不胜数。
操作旋钮也是显示屏，一体化设计很有新意，加上不错的手感以及合理的菜单逻辑，操控方面很觉得很流畅，甚至无需学习过程。
这枚硕大的按键可向下按压，也支持左右旋转。如开机是长按，而功能选择通常是旋转，菜单全部汉字显示，简洁明了，操作界面非常友好。
作为米家智能电器，自然要支持米家APP。在这里，米家智能空气炸锅可以进行更多自定义设置，如食材量、烹饪温度、烹饪时间，所有设置均有清晰的图文显示界面，会将炸锅的工作情况一目了然的全部呈现。
如果程序自带菜谱不能满足烹饪需求，可以在新建自定义菜谱中自建，过程只需三步，分别是给食谱起名，并选好烹饪温度和时间，生成的食谱会在主界面显示出来，利于日常烹饪操作。
炸鸡翅
烤鸡翅制作简单，首次体验炸锅可从鸡翅入手。
3.5L容量，单层可放入6个鸡翅，放入前要洗净并简单地腌制一下，过程就是在鸡翅上切几刀，待料味渗入后便可烤制。
菜单选择到"鸡翅"，按动旋钮后会显示制作剩余时间。烹饪开始，中途需要翻动一次鸡翅，控制面板上会有提示，同时伴有声音提醒，届时手工翻面就好。除了这一次翻面，其它程序不用人工干预，全部由米家智能空气炸锅自动处理。
以前在使用烤箱制作烤鸡翅时，通常会在烤架底部铺上锡箔纸，这样可防止油脂直接滴落到烤箱内壁。米家智能空气炸锅也可以这样做，只是这样会导致热气循环变差，烤制效果不理想。我的经验是加锡纸后鸡翅容易糊，多翻面也不行，要想烤出好味道，不铺锡纸会更好一些。
烹饪好的鸡翅被烤得流出金色油脂，味道比油炸的更香，吃起来软嫩可口。重要的是，空气中再无油烟味，只有食物烤熟的香气。
窖炉红薯
将红薯洗净，无须去皮，尽量沥干水分后下锅。
选中菜单中的“红薯”，默认制作时长为30分钟，温度200 ，这些参数可根据食材量在一定范围内自行改动。
烹饪好的红薯可媲美正宗的窖炉红薯，火候刚刚好，淡淡的焦糖味飘散出来，入口甜度不输路边职业烤红薯。
蛋羹
烤制前一定要用耐高温的盛具，以免被烤裂损坏。
先将2枚鸡蛋搅匀，滤除泡沫，加入等量的温开水，以及少量的盐，不要加盖子，放入锅篮。
由于米家智能空气炸锅默认烹饪模式中没有蛋羹，需要自己创建，可将温度设为180 -200 ，时间8-10分钟。
程序结束后有提示音发出，取出“烤”鸡蛋羹，看上去卖相不如蒸鸡蛋羹，表面会有硬皮。初时以为失败作品，但尝过以后便喜欢上了这种做法，外焦里嫩的鸡蛋羹你尝过吗？
再来试试烤薯条
一个大土豆即可做出两人份。首先是去皮，切丝，然后泡到装满水的容器内去除表面淀粉，接下来用水煮3分钟，取出后抹油开烤。
薯条也有默认的烹饪程序，如果是半锅量，则需200 ，烹饪时间为15分钟。烹制好的薯条有烤制的特殊香味，我的舌头告诉我，空气炸锅制作的薯条要比肯德基里的更好吃。
再来说说噪声，米家智能空气炸锅产生的噪声比微波炉还要小，只有声音不大的风扇噪声，2米外可忽略不计。
总结
操作方面，米家智能空气炸锅做到了至简，不用看说明书就能轻松烹饪；功能方面，一锅可多用，可加工菜谱丰富，甚至可以烹饪早中晚三餐；最看重的是 健康 ，米家智能空气炸锅不仅让食物烹饪变得简单，还会让厨房变得更加干净，没有油烟的空气会令人意识到非油炸带来的好处， 健康 比食物诱惑更重要。
