小清吧为什么越来越难经营？

想起南寧廣州粥街，美味！柳州米粉桂林米粉蘆圩米粉，北京烤鴨，四川酸菜魚，貴州老鴨湯，哪樣不是美食？福建海鮮，美！（就是湯水太多，肚裏撐不下呀)得了解吃海鮮跟什麽配料搭配好，又營養。餐饮

餐饮市场这几年风生水起，开的餐厅店铺越来越多，没有特色的小清吧，被吹倒一大片很正常，想长久经营，就必须有创新，特色，不一样的东西，更贴近用户。

可以参考贝约翰音乐餐吧与胡桃里。