大葱开花人称“老葱”，民谚“老牛吃老葱，八年不得松”是什么意思？有何科学依据？

大葱是生活中常见的辛辣蔬菜，也是山东、东北等地方不可或缺的蘸酱菜，而对于“老葱”，也就是指大葱开了花结了籽，往往这时因特别辛辣而不能食用，由于葱花上顶着蓬松的籽冠，很像娘娘

春天里，农家人的菜园子里会把去年的葱种下去，说是种，其实就是埋到土里面，长成黑绿绿的老葱，不少葱叶子上面开了花。这就成为了“老葱”。老葱味儿特别大，吃一口或者案板上切一切，辣得你两眼直流泪。

这么辣的葱，就是有人喜欢，直呼吃的过瘾。

但民谚“老牛吃老葱，八年不得松”，这是一种比喻，是拿牛和葱来比喻人的事儿。意思是说，老男人娶了离婚的女人，会有很长一段儿时间相当的磨人，时刻不能放松警惕，需要紧紧地盯着自己的女人，观察她的一举一动，以便采取相应的措施。

这是为什么呢？

因为人们认为，离婚的女人会与前夫藕断丝连，特别是生过孩子的女人，会经常牵挂自己的孩子，而不可避免地与前夫接触，次数多了，难免会旧情复燃，从而给老男人的婚姻带来危机。所以老男人是可不能放松警惕，必须打起十二分的精神，看紧自己的老婆，而且对老婆百般的好！所以这个“八年不得松”里边的“松”就是放松的意思。

至于民间为什么把老男人娶离婚的女人，比做老牛吃老葱？！应该源于那句“老牛吃嫩草”的比喻吧。

老牛吃嫩草，人们就是说年龄大的男人找比自己年龄小很多的女人，或者也有人说年龄大很多的女人，找比自己年龄小很多的男人这样的事儿，人们就戏谑为“老牛吃嫩草”了。

同样面对老牛，老葱和嫩草二者的味道却形成了鲜明的对比。嫩草好吃，老葱味重而唯忍！就是这么个道理吧！

而在实际生活中，无论是人们所说的”老牛吃嫩草”，还是“老牛吃老葱”，其实都无可厚非的！现在在大城市里，有的小姑娘就是喜欢成熟稳重的男人，应该叫“大叔控”吧。而在农村地区，离婚女人或者说是二婚女人，也是很抢手的。总比打光棍儿找不着老婆强吧。

煤油炒菜，个人的喜爱！缘分的事情，没有什么科学道理可讲，一切随缘就好。愿天下有情人终成眷属！

你以为呢？