分享这几个自制小零食给你参考下:
胡萝卜脆片
食材:胡萝卜、冰糖
做法:
1 胡萝卜去皮切薄片,切得越薄口感越脆;
2 锅里放水,放入胡萝卜片和冰糖,煮至水沸腾关火,捞出胡萝卜片;
3 沥干
分享这几个自制小零食给你参考下:
胡萝卜脆片
食材:胡萝卜、冰糖
做法:
1 胡萝卜去皮切薄片,切得越薄口感越脆;
2 锅里放水,放入胡萝卜片和冰糖,煮至水沸腾关火,捞出胡萝卜片;
3 沥干水分后,胡萝卜片平铺在烤盘上;烤箱预热5—10分钟;然后上下火120度烘烤90分钟左右。
PS:做胡萝卜片时候要注意片要切的均匀些;如果你喜欢甜一点,煮胡萝卜时候水可以少放一点;喜欢软一点的烘烤时间短一点即可。
自制奶香小馒头
食材:玉米淀粉90克、低筋面粉30克、奶粉40克、鸡蛋1个、黄油20克、白砂糖20克、牛奶适量
做法:
1 黄油高温融化,之后敲入鸡蛋和放入白砂糖搅拌均匀;
2 依次将淀粉、面粉、奶粉过筛加入鸡蛋液中;
3 搅拌均匀,然后揉成光滑的面团;
4 取一小块面团,搓成长条状,然后切成小块,搓成小圆球;
5 搓好的小圆球整齐摆放在烤盘上,烤箱预热两三分钟;
6 放入烤箱中,上下管160度烘烤20分钟。
香烤土豆塔
食材:黄油、鸡蛋、土豆
做法:
1 土豆去皮切片,之后上锅蒸熟,熟后取出压成泥;黄油提前融化;
2 鸡蛋敲开,蛋清蛋黄分离;蛋黄放入土豆泥中拌匀;加入黄油继续拌匀;
3 裱花袋剪口套好裱花嘴,之后装入拌匀的土豆泥;
4 烤盘铺上油纸,挤入土豆泥;一边轻轻挤一边轻轻往上提,成个小塔状;
5 挤好后,放入烤箱中,上小火180度烘烤20分钟,烤好取出。
紫薯草莓大福
食材:紫薯、草莓、牛奶、椰蓉
做法:
1 紫薯去皮切片,上锅蒸熟;熟后取出加一点点牛奶压成细泥;
2 草莓去蒂,淡盐水中浸泡几分钟,之后沥干水分备用;
3 取适量紫薯泥,搓圆按扁,放入草莓后包圆;
4 紫薯球放入椰蓉中滚一圈就完成啦!
香蕉燕麦卷
食材:香蕉、即食燕麦片、淀粉、鸡蛋
做法:
1 鸡蛋敲入碗内打散;香蕉去皮切小段;
2 香蕉放入鸡蛋液里滚一圈,之后放入淀粉滚一圈,然后裹上燕麦片;
3 不粘锅刷上一层油,放入香蕉燕麦卷;最后小火慢煎至熟即可。
注:图片来源于网络,侵删!
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