平衡膳食、合理营养是学龄儿童正常生长发育的物质基础。一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类、油盐等五种食物。若用份数表示儿童膳食食物的摄入
平衡膳食、合理营养是学龄儿童正常生长发育的物质基础。一日三餐应提供谷薯类、新鲜蔬菜水果、鱼禽肉蛋类、奶类及大豆类、油盐等五种食物。若用份数表示儿童膳食食物的摄入量,儿童每日应摄入谷薯类5-6份、蔬菜类4-5份、水果类3-4份、畜禽肉蛋水产品类2-3份、大豆坚果奶类2-3份、油盐类1份。
对于学龄儿童,培养健康的饮食行为也很重要。
(1)合理选择零食:正餐之间吃适量零食,每天食用不要太频繁;零食多选奶类、水果蔬菜类、坚果类等新鲜食物,不要仅从口味和喜好选择零食;少吃油炸、含糖过多、过咸的零食;注意饮食卫生,少吃街头食品;
(2)不喝或少喝含糖饮料,更不能用饮料替代水,过多摄入含糖饮料可增加学龄儿童患龋齿、肥胖等的风险;
(3)尽量少在外就餐,合理选择快餐:少吃含能量、脂肪或糖高的食物,尽量选择含水果、蔬菜比较丰富的快餐;
(4)不偏食节食、不暴饮暴食:养成定量进餐的习惯,减缓进食速度,避免盲目节食。
作者:黄晓莉 (山东大学齐鲁医院营养科)