卤肉的香料配方表是怎么样的？

最近热衷于吃卤肉，走了很多地方，吃了形形色色很多种口味的卤肉，这里说一下我的最爱配方
卤肉质地适口，味感丰富，润而不腻，是一种百搭的食物，老少皆爱。卤肉最主要的原料之一是各类

这个卤肉并不是一定要28种香料，也不是说香料越多越好，所有的香料之间就是一副”中药”，中药讲究升降沉浮、阴阳平衡，而香料与香料之间也是同样的逻辑，有的香料增香的，有的香料增回味的，有的香料赋香的，有的香料增加内香，有的发散香，有的香料收敛香味，而我做卤菜只需要9味香料就足够了。