我是土生土长的西安人,40多年了,也偶尔会去回民坊上吃马洪的小炒或者王家饺子,还有旁边的茴香煎饼,回民坊里还有一家卖八宝甜稀饭的也很好吃,彦斌的炸元宵,陕拾叁的秦酥冰淇淋都很
如果是外地游客来西安想吃西安的小吃,建议还是去永兴坊,虽说那儿的小吃并不怎么好吃,但是毕竟能够一次尝遍西安小吃。
八大菜系没有陕西菜,关键是陕西的饮食主要是以面食为主。陕南的菜系,安康接近湖北风味,汉中接近川菜。陕北因地处黄土高原,饮食也是比较粗犷。关中则主要以小吃为主。比如肉夹馍、凉皮、牛羊肉泡馍、臊子面、葫芦头泡馍、粉汤羊血等等,都属于小吃系列。
当然,像牛羊肉泡馍还是回民的比较正宗,但是不建议去回民街,那儿的贵。一般本地人很少去坊上吃。至于凉皮要么就是秦镇米皮或者擀面皮,都别有风味。吃凉皮就要配上肉夹馍和冰峰汽水,俗称三秦套餐。肉夹馍过去比较有名的是老字号“樊记肉夹馍”,现在有“老潼关”、“袁记”、“王华峰”等,这东西也没有啥技术含量。
上面这个表上的美食可以尝试一下,毕竟也是很多本地人推荐的。
希望能满足你的味蕾!