酒文化:是指酒在生产、销售、消费过程中所产生的物质文化和精神文化总称。酒文化包括酒的制法、品法、作用、历史等酒文化现象。酒文化在中国源远流长,不少文人学士写下了品评
哈哈,这个选题有些意思。谢谢头条君邀请。
在几千年酒的酿和喝中,自然形成丰富的形式,过程。把广为接受的,传承下来的叫做文化了。我认为,酒文化是个大概念,而酒桌文化是包括在酒文化里面的一个方面。酿造中的流程、技术、设备、口味,地域特点、品牌特点等等,其实是文化中最基础的部分。
酒做出来是为人饮用的,酒桌上由喝什么,怎么喝,怎么喝会使酒这种东西中那种令人沉醉的物质发挥到最大衍生出酒桌文化,是酒文化中顶层的部分。比如酒令,酒游戏,说到这,还是古人雅致,击鼓传花,曲水流觞,饮酒赋诗…。
现在酒桌的上酒顺序,持杯方式,果酒,粮食酒的饮用习惯,酒桌上流行语,主宾顺序,敬酒顺序,陪饮…
酒,令人兴奋,喝个斤八,更教人“舍我其谁”,酒爱酒恨,也许是酒文化中不得不说的狗尾巴。