1、人体主要的三大供能物质为:碳水化合物、脂肪和蛋白质。
2、碳水化合物:饮食中碳水化合物的主要来源为主食,如米饭、馒头等,这些碳水化合物进入人体后可经分解为葡萄糖,葡萄糖
1、人体主要的三大供能物质为:碳水化合物、脂肪和蛋白质。
2、碳水化合物:饮食中碳水化合物的主要来源为主食,如米饭、馒头等,这些碳水化合物进入人体后可经分解为葡萄糖,葡萄糖会随着血液进入脂肪、肌肉等组织中,为人体提供能量。
2、脂肪:脂肪也是人体的供能物质之一,当人体内葡萄糖缺乏时,机体就会分解脂肪和蛋白质,使其通过糖异生途径转化为葡萄糖供人体需求。
3、蛋白质:是构成人体结构的主要物质,人体的骨骼、肌肉、内脏、皮肤、脑发及血液的主要成分都是蛋白质。
4、维生素:饮食中常见的维生素包括维生素A、B族维生素、维生素C、维生素D、维生素E等。
5、维生素A可维持正常视觉正常功能、维护上皮组织细胞的健康和促进免疫球蛋白的合成、促进生长与生殖等。
6、B族维生素帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量,制造血液所需的营养素,帮助消化吸收的辅助,帮助肝脏解毒功能。
7、维生素C促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合,改善铁、钙和叶酸的利用,抗氧化作用等。
8、维生素D提高肌体对钙、磷的吸收,促进生长和骨骼钙化,促进牙齿健全。
9、维生素E的主要成分为生育酚,主要生理作用为主要有抗氧化、延缓衰老、提高生育能力、提高人体免疫能力等。
10、还有一些矿物质,如钙、铁、锌、钾等。