均衡营养，合理膳食，你对这方面有何独特见解？

中国膳食宝塔可以说是你这个问题的标准答案了。
作为一个营养师，必备的技能就是要了解膳食的搭配，而膳食搭配的标杆，就是中国膳食宝塔。
每天250~400克的谷薯类
每天300~500克

从人体营养需求的角度来说，必须要有合理的膳食结构，才能保证身体摄入均衡的营养！

为什么呢？因为世界上没有一种食物是完美的、可以足量提供人体所需要的各种营养素的。

目前公认的人体“必需营养素”有40多种，并且人体对每种营养素的需求量也有要求，摄入量不足或者过量，都会给身体健康带来风险。

没有一种天然的食物可以足量（而且不过量）的为人体提供这40多种营养素。

正如有人所说：没有完美的食物，只有完美的搭配！

这里说的搭配，就是通过多种食物进行合理组合，从而为人体提供所需要的各种营养素。

多种食物的组合，就构成了我们的膳食模式。不合理的膳食模式无法满足人体对营养的需求；只有合理的膳食模式，才能为人体提供足量的各种营养素。

接下来我们看看如何做到合理膳食：

我们日常生活中的食物成百上千种，丰富的食物种类常常让我们无从下手，不知道如何选择。

如果您懂得食物分类，就能够很好的解决这种选择困难症，并且搭配出合理的膳食结构。

常见的天然食物，根据营养特点，可以分为以下几类：

1.谷薯杂豆类：如大米、面粉、玉米、小米、燕麦、红豆、绿豆、红薯等。主要提供碳水化合物、维生素、矿物质等营养素，在我们的饮食中常以主食的身份出现。

2.新鲜的蔬菜水果类：如绿叶菜、瓜茄类、鲜豆类、花菜、菌菇等蔬菜，苹果、梨子、香蕉等水果。主要提供水溶性维生素、矿物质、膳食纤维等营养素。

3.大豆及豆制品：如豆腐、豆干、千张、腐竹等等，主要提供植物来源的优质蛋白质等营养素。

4.畜禽肉类、鱼虾类、蛋奶类：主要提供优质蛋白质、脂溶性维生素、矿物质等营养素。但这类食物含有大量饱和脂肪、胆固醇等，应注意不要过量食用。

合理的膳食模式，就是在以上几类食物的基础上，通过合适的比例搭配组合，既满足人体必需的营养素，又不会过量摄入而引起健康风险。