粤语、粤菜和粤式的做人处事方式是怎样的？你怎么看？

很多内地人说:粤语是鸟语，根本听不懂。按广东人说:(鸡听鸭说)，这也难怪，我也听不懂上海话、江浙话和闽南话，难道他们也是鸟语？有内地人说:粤菜淡而无味，我认为粤菜确实清淡，但粤菜

粤语又叫广东话、广府话，俗称白话，海外称唐话， 是一种汉藏语系汉语族的声调语言，中国七大方言之一，也是汉族广府民系的母语。

粤语发源于古代中原雅言，具有完整的九声六调，较完美地保留古汉语特征。粤语在中国的广东、广西、海南、香港、澳门以及海外华人社区如马来西亚吉隆坡，越南胡志明市，澳大利亚悉尼、墨尔本、圣诞岛，美国纽约、三藩市，加拿大温哥华、多伦多等处广泛流行。广东省使用粤语的人口近4000万人 。 2009年联合国教科文组织正式宣布粤语为语言,粤是在中大陆是仅次于普通语的语言,和普通是同等的地位!在中国除了普通语和粤语之外的语言都是方言.粤语具有很强的影响力,可以说是目前世界上有较强生命力的语言之一.目前粤语已经成为澳大利亚第四大语言,加拿大第三大语言,美国第三大语言.

美国：使用人口排在英语、西班牙语之后,为当地第三大语言.

澳大利亚：使用人口排在英语之后,为当地第二大语言.

东南亚：粤语在东南亚有广泛的使用人群,在马来西亚影响力非常强.

标准语及官方地位

粤语有约定俗成的公认标准语,即粤语广州话.粤语在香港、澳门享有官方语言地位. 粤菜:广川食俗，南北兼容，中西并蓄，极富特色的美食、小吃，大批大批地涌现出来。漫长的岁月，使广州人既继承了中原饮食文化的传统，又博采外来及各方面的烹饪精华，再根据本地的口味、嗜好、习惯，不断吸收、积累、改良、创新，从而形成了菜式繁多、烹调艺巧、质优味美的饮食特色。近百年来已成为国内最具代表性和最有世界影响的饮食文化之一。这无论是按三大菜系，即黄河流域的“鲁菜”，长江流域的“川菜”、“苏菜”和”沪菜”，以及珠江流域的“粤菜”，还是按四大菜系（即鲁、川、苏、粤四大菜系）或者是八大菜系（即鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽八大菜系），粤菜都占有极其重要的地位。到现在，广州的饮食，无论是食品的品种、质量，酒楼食肆的数量和规模，抑或是饮食环境、服务质量，在国内都是首屈一指的，在国外也享有盛名。目前，全市的饮食店档近2万家，席位已达90万个之多。 粤菜即广东地方风味菜，主要由广州、潮州、东江三种风味组成，以广州风味为代表。粤菜具有独特的南国风味，并以选料广博、菜肴新颖奇异而著称于世。那么粤菜的特点主要有哪些？

　　1、粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。

　　2、用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。

　　3、烹调方法有21种之多，尤以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，尤重“镬气”和现炒现吃，做出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、爽为主，并有“五滋”（香、酥、脆、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）之别。选料广博奇异，品种花样繁多，飞禽走兽、鱼虾鳌蟹，几乎都能上席。风味注重质和味，口味比较清淡，力求清中求鲜、淡中求美。 粤人的处事方式:低调，务实，从不露富，包容性强。在广东，从来不会以貌取人，可能有个穿着很朴素，不会引起你注意的人，他可能是腰缠万贯的有钱人。