要数广东小吃美食云集的地方,当然是有“世界美食之都”之称的顺德了!这里的美食种类众多而又便宜,深受人们的欢迎!
顺德地处我国广东佛山,位于珠三角广府文化腹地,作为粤菜的发源
要数广东小吃美食云集的地方,当然是有“世界美食之都”之称的顺德了!这里的美食种类众多而又便宜,深受人们的欢迎!
顺德地处我国广东佛山,位于珠三角广府文化腹地,作为粤菜的发源地之一、中国厨师之乡,美食早已成为顺德名片中闪亮的招牌。2014年顺德被联合国教科文组织授予世界“美食之都”的称号,也是继2010年成都成为世界“美食之都”之后第二个获此殊荣的中国地区。下面就介绍下三样到了顺德必吃的美食吧!
1、脆皮烧鹅
顺德美食代表之一。新鲜出炉的烧鹅,油光耀眼,色如红枣,香气四溢,皮脆肉嫩,让人垂涎不已,是顺德街坊口口相传的佳肴。
2、煎鱼饼
煎鱼饼在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味,色泽鲜美,爽滑甘嫩口。
3、四杯鸡
四杯鸡是顺德传统名菜之一,肥瘦刚好的三黄鸡,与糖、酒、油、酱油紧密接触后,皮爽肉滑,汁浓甘香。