要数广东小吃美食云集的地方,当然是有“世界美食之都”之称的顺德了!这里的美食种类众多而又便宜,深受人们的欢迎!
顺德地处我国广东佛山,位于珠三角广府文化腹地,作为粤菜的发源
在中国,自古有“食在广州,厨出凤城(顺德别称)”的民间谚语,以赞扬南粤饮食文化之丰富、深厚。2014年12月1日,联合国教科文组织授予广东顺德“世界美食之都”的称号,顺德成为中国第二个获此殊荣的城市,这是全世界第六个获此殊荣的城市。
顺德地处我国广东佛山,位于珠三角广府文化腹地,作为粤菜的发源地之一、中国厨师之乡,美食早已成为顺德名片中闪亮的招牌。
1.煎鱼饼,在顺德已有一百多年的历史,曾获“中华名小吃”的称号。煎鱼饼甘香爽滑,鱼肉有弹性,以蚬蚧酱佐食更显鲜味,色泽鲜美,爽滑甘嫩口。
2.腊味煲仔饭,有腊肠和腊肉,而且腊味质量不错,腊肠不会太肥也不会太瘦,不会让你觉得死甜甜的感觉。煲仔饭好不好吃很重要的一个就是它的酱油。
3.顺德双皮奶了,这是顺德一大特色小吃,采用的是当地新鲜的水牛奶加鸡蛋制作。入口弹牙清香,香味浓郁。
4.陈村粉,是佛山市顺德区陈村镇的一道传统名菜,属广府粤菜。具有着薄、爽、滑、软的特点,又可以与多种食材结合,烹制成很多不同的菜式,吃过后回味无穷。