我们平时吃的大米是杂交水稻吗？

这里先说下，所有的商品水稻育种都是杂交产生的，都是杂交稻，但是狭义的杂交稻指的是袁隆平院士所以研发的和野生不育系杂交的高产水稻，以及开发的“三系”杂交体系。
一般来说，家

杂交稻是众多水稻的一种。这种采用杂交育种生产的水稻，不同于常规水稻的重要区别，就在于一季种植之后，下一季种植必须重新育种。而常规水稻一季种植之后，经过提纯复壮之后，还可以种植。

杂交稻米与普通大米，在外观上很难分辨。消费者在购买大米时，最直观的方法，就是从价格上分辨。

一般来说，杂交稻米产量高，但是，口感不如常规稻米；常规稻米产量低，口感好于杂交稻米。

市场上杂交稻米的价格比常规稻米低。价格在2元左右的，大多是杂交稻米；价格在2.5元以上的，大多是常规稻米；价格在几十元的，基本上是有机稻米。