5万接手一个菜市场猪肉铺生意，一天能卖3头多猪、房租7万一年，能做吗？

放到往年肯定能做，而且是不错的生意。以具体数据说话。
1.毛利。一天能够卖3头多猪的猪肉，肯定不是批发市场，零售市场的综合毛利至少1元/斤，以1元/斤计；外三元生猪的屠宰率约为75

我就是卖猪肉的，我来回答。先说一下我现在做的状况，我是在超市承包的猪肉柜台，目前有四家店，有扣8个点的，有交租金的。每家店的年销售额在135-220万之间，综合毛利在百分之三十左右，但是用的是分割肉不是整头的。

考虑到你是在菜市场，毛利没有超市那么高，最保守的估计百分之十五的毛利。一天三头猪就是六片肉，按正常的猪价一天的营业额在8000左右，一年总销售额在300万左右（过节周末会多卖一些），毛利就是45万。除掉10万的租金水电杂费还剩35万，如果想轻松一点，雇两个帮工一人一年4万共8万，还能挣27万。当然这是最保守的算法，换做是我，我连想都不想直接就干了，当然如果我干，一天三头猪，一年的纯利至少35万加。最后补充一句，我是湖北广水人，不吹不擂，相信做这个行当的都知道广水人卖肉一片猪至少多挣一百钱，尤其在北方。