六七十年代农民家家都养猪，农民过年才吃顿肉，猪肉都卖哪去了？
我是经历过七十年代的。那时我们那里确实是家家户户养猪，生产队也会养一群猪。但农民却是吃不起肉的，那猪肉都卖到哪里去了？
一、虽然家家户户养猪，但肉的产量并不高。
首先，那时
不要说六七十年代，就拿改革开放后的八十年代来说，家家都养猪，可是猪都买给公家了，农村人平时很少吃猪肉，只是在过年时才割点肉吃。
农民养猪首先是为了卖钱，并不是为了自己吃。六七十年代，农民根本没有来钱的门路，土地是集体的，每年只分点口粮，林坡也是集体的，根本不让私人砍，渔塘也是集体的，个人不允许捞鱼。所以农民唯一来钱的门路就喂头猪，喂几只鸡，到时候卖个猪，卖个鸡蛋，换点吃盐舀油(煤油)的钱。
六七十年生产队给农民分的粮食根本不够吃，所以猪更没啥吃，主要是喝汲水、吃麸皮、豆杆、红薯秧、菜叶、猪草等，因此猪长的很慢，也很瘦，一年能长百八十年就赶紧卖掉，那时候叫糠猪。卖猪只能卖给公社的食品公司，私人不允许收猪杀猪，猪价是公家定的。
那时候别说吃猪肉，就是猪油也很少吃，每家都是一个小油罐，炒菜时用筷子挑很小一块大油，有时就是用布头簪油在锅底摸一下，就开时炒菜，很多时候就没油，只放盐，或者是捣几个花生米、大豆，挤出里面的油，用于炒菜。
过年割的肉先要炸油，炸出来的油要吃一年，剩下的就肉饥聊才吃。由于串亲戚要带礼肉，特别是闺女回娘家，礼肉都是这家串那家，那家又串另一家，最后剩下的才吃。
鸡蛋也全部是卖掉，根本不舍很自己吃，只有病人才在办面疙瘩汤时打两个鸡蛋吃。
到了八五年以后才逐渐好了，猪才养的肥了，喂一年能长二百多年，年下杀猪的人多了，割肉的人多了，年下能吃几天肉。其它时候也很少吃，就是谁家有红、白喜事会杀猪，因此人们都喜欢去吃桌，就是想去吃点肉。
你要问当时猪肉都到哪里去了，都进城市了，那个时候可没有大型养猪场，农民养的猪全都卖给城市。国家还给每个大队下达有养猪任务，生产队集体养的猪都按任务上交了，如同交公粮。国家收的猪，一部分还用于出换外汇，或者支缓给亚非拉穷国家。
农民真正开始随便吃肉，也是在九十年代以后，但养猪基本上都是卖掉，自己杀吃的不多。进入二千年后农民自家养猪开始逐渐减少，出去打工的人少了，有很多户就不再养了。这个时候黑猪逐渐没了，都开始用饲料养长白条猪。2010年后由于环保压力，农民基本上都不一家一户养猪了，只剩下养猪场养猪了，这也猪肉连续涨价的一个重要原因。
