成都为什么能成为世界美食之都？

成都“美食之都”的由来，是2010年2月28日，成都被联合国教科文组织评为亚洲第一个“美食之都”。
四川古称巴蜀之地，号称天府之国，位于长江上游，气候温和，江河纵横、群山环抱。
猪

成都“美食之都”的由来，是2010年2月28日，成都被联合国教科文组织评为亚洲第一个“美食之都”。

四川古称巴蜀之地，号称天府之国，位于长江上游，气候温和，江河纵横、群山环抱。

猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅，六畜兴旺；

韭、芹、茄、藕、菠，四季常青！为烹饪川菜提供了丰富的原材料。

成都位于四川盆地，是古蜀文明发祥地，4500年不迁都不更名，早在春秋时期，成都就逐渐成为四川政治、经济、文化中心，成都平原人民富足，沃野千里！

近代川菜崛起于清朝末年，各大菜系融会贯通，丰富了川菜菜系的风格，主要以麻辣为主。改革开放后，四川大量厨师外岀务工，到达外地后，发扬川人不怕苦累、敢于创新的精神。将川菜推向全国，乃至全世界！川菜是四川饮食文化中的精髓，而成都的小吃，则是四川饮食中的代表！

1400多年的历史火锅，至今也是让全世界人民欲罢不能的美味。不管是朋友聚会，过生庆祝，节假日聚餐，火锅店总是爆满！

钟水饺、龙抄手、担担面、三大炮、蛋烘糕、叶儿粑。这些具有上百年历史的小吃，早已成为了大众化的食品，四川的小吃，香飘街头！

宜宾五粮液、泸州老窖、绵竹剑南春、古蔺郎酒、射洪沱牌舍得、成都全兴大曲、绵阳丰谷酒、等等，四川的酒浓浓的醇香！

在这里，你想吃啥子就吃啥子！