维生素A和维生素D都是人体必需的脂溶性维生素。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐,成年男性和女性每天维生素A摄入量分别为800微克视黄醇活性当量、700微克视黄醇
维生素A和维生素D都是人体必需的脂溶性维生素。《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》推荐,成年男性和女性每天维生素A摄入量分别为800微克视黄醇活性当量、700微克视黄醇活性当量,成年男性和女性每天维生素D摄入量均为10微克。也就是说,我们每天都需要维生素A和维生素D,那么,维生素A、D需要经常补充吗?
维生素A的食物来源包括动物性食物和植物性食物。我们平时可以通过吃肝脏、蛋黄等动物性食物来获取维生素A;也可以从胡萝卜、菠菜、南瓜、红心甜薯等深颜色的蔬菜中获取胡萝卜素,胡萝卜素可以在体内转化为具有生物活性的维生素A。
维生素D的来源主要包括通过皮肤接触阳光合成以及从膳食中获得。富含维生素D的食物有红鳟鱼鱼干、奶酪、香菇、全蛋等。只要合理膳食,并且经常晒太阳,就不会有维生素D缺乏的问题。
如果平时膳食中缺乏富含维生素A、维生素D的食物,也不经常接触阳光,那就需要考虑通过服用维生素A、D来补充,但一定要注意不可过量,以免引起中毒。
马博士健康团张建芬博士生