巧克力卷怎么制作？

您好，我是美食领域自媒体作者小吉，很高兴为您解答这道问题。
作为一枚热爱甜点的东北汉子，一直钟情于巧克力蛋糕卷这样甜蜜美食。吃甜品会给人带来快乐，从小的时候哭闹开始，家长

你好我是茄子姐，很高兴回答问题。

以下是我分享巧克力蛋卷做法。

1、鸡蛋，黄油，巧克力，白沙糖，低筋面粉备用。

2、黄油软化，巧克力软化，加入所有的白砂糖，打到膨胀发白的状态。（我的打的不太好）

3、逐次加入搅拌均匀的蛋液，搅拌均匀。4、低筋面粉过筛。

5、再加入适量的白芝麻，搅拌均匀。

6、模具两面预热，这样受热比较均匀。7、用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）

8、盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。

9、检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。

10、把蛋饼放在板子上，用筷子卷起，晾凉定型即可。