什么是骗税？

今天看到一篇关于财政税收的新闻，很多公司为了逃税而做一些假的利润表，上面成为骗税，我不是很明白，请问一下大家，什么是骗税？

骗税是指纳税人用假报出口等虚构事实或隐瞒真相的方法，经过公开的合法的程序，利用国家税收优惠政策，骗取减免税或者出口退税的行为。