甲鱼汤怎么煲营养价值最高谢谢

甲鱼汤可以参考以下做法：主料：甲鱼、鸡肉、姜。1、将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮；2、鸡剁块，洗净。用水焯一下，炖时比较快，捞出备用；3、锅里放水烧开，添加料酒再放入

甲鱼汤可以参考以下做法：

主料：甲鱼、鸡肉、姜。

1、将活甲鱼去头，宰杀放净血后用热水烫一遍剥去皮；

2、鸡剁块，洗净。用水焯一下，炖时比较快，捞出备用；

3、锅里放水烧开，添加料酒再放入甲鱼焯一下；

4、把焯过水的鸡和甲鱼一起洗净放入高压锅内，加入清水，姜块；

5、盖上盖子，调制15分钟，等锅子泄气后，打开锅盖，依口味加适量的盐调味。

甲鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。