墨鱼的做法(干墨鱼的做法)

1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末。2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水。3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末。4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒。5、放入墨鱼、

1、墨鱼洗净切段，青椒洗净切丝，大葱切段，姜切丝，蒜切末。

2、烧一锅水放入墨鱼，烧开焯水。

3、锅烧热倒入油，爆香姜丝、蒜末。

4、放入葱段，添加料酒、糖、花椒粉翻炒。

5、放入墨鱼、青椒丝炒匀，加入适量盐调味。

6、倒上水淀粉翻炒至熟即可出锅。