6月份小龙虾价格迟迟难上涨，7月份小龙虾价格能否上涨？养殖户该如何应对？
多谢微尘微视界老师邀请！6月份小龙虾价格开始稳定下来了，尽管价格没有大幅上涨，行情没有3月份丶4月份火爆，但价格在6月中下旬开始稳定下来了。5月是小龙虾集中捕捞上市时间，市场
今年的小龙虾收购价格普遍是比较低的，这让很多的养殖小龙虾的农户赔了不少钱。自从小龙虾真正开始在我国火爆，这是第一次真正意义上的掉价，这也是很多养殖户都猝不及防的一次掉价。去年的时候小龙虾的收购价格还在25元/斤-40元/斤，今年的收购价格就降到了10元/斤―20元/斤，小龙虾的收购价格几乎腰斩。在了解小龙虾的价格变化之前，我们先来看一下其火爆起来的两个原因：一是具有很强的社交属性。小龙虾的社交属性是非常强的，能够很好的方便人们在吃小龙虾的时候进行交流。在小龙虾出现之前，还没有任何一种食物可以具备这样的社交属性，凭借超强的社交属性小龙虾在众多食物中脱颖而出。二是巧借体育赛事的东风。14年以前小龙虾虽然也有市场，但在夜宵市场的整体份额还是比较小的，后来随着世界杯，小龙虾才开始慢慢走红。
6月份的小龙虾收购价格并没有和大家预测的那样到达相对比较高的价位，如今它的收购价格还是相对较低，并没有解决小龙虾的收购困局。很多人看到小龙虾这样的处境纷纷感慨小龙虾已经走下神坛，价格已经没有办法再达到当时的高价了，“夜宵网红”的称呼也将成为过往。其实在笔者看来小龙虾并没有走下神坛，小龙虾的价格依然非常有前景，人们对小龙虾的价格是从收购端来看的，所以总是给人一种小龙虾已经日薄西山的感觉。如果从小龙虾的消费端来看，小龙虾的价格依然非常的坚挺，部分地区的小龙虾价格甚至还有上调的趋势，消费端的小龙虾依然是人们吃夜宵的时候必不可少的美食，只不过今年少了大型体育赛事的推动，所以导致了其收购价格增长乏力。
7月份的小龙虾价格有上涨的可能性，但是总体上涨到的价位依然会低于去年同期，笔者认为其主要原因有两个：一是从消费端来看。进入7―8月以后气温会变得更加热，这样的天气夜宵市场会更加火爆，借助夜宵市场的火爆，小龙虾的需求量就会有所上涨。二是从供给端来看。小龙虾的整体供给能力依然是非常充足的，今年的小龙虾价格下跌其实就和其供给能力过剩有关系。以前的时候养殖小龙虾的人比较少，小龙虾的消费市场还可以满足，但是后来养殖户人多了以后，就必然会有一部分小龙虾的养殖户利润受损。根据以上的两点分析，小龙虾的供给能力过剩导致部分养殖户的利润受到影响，价格自然就有所下跌了。
对现在的小龙虾行情，笔者认为是相对比较正常的，不用有太过多的担心，只不过相对利润空间可能就会比较小。笔者认为针对现在的市场行情应该采取两种措施：一是抓住有利的时机出售小龙虾。小龙虾的价格高位预计就是在8-9月期间，养殖户应该抓住有利的销售时机，这样可以最大程度提高利润空间，减小损失。二是调整养殖策略。小龙虾养殖目前最大的问题就是产能过剩，针对现在的市场需求，笔者认为应当调整养殖策略，努力的发展高质量、高品质的小龙虾，同时也应该主动对接相关销售渠道。小龙虾走红已经过了很多年了，但是仔细看这些年整个产业还是相对比较混乱的，缺乏相应的行业标准，小龙虾想继续占有相应的市场就必须做出改变。
