在农村“立夏节”都有哪些民间习俗？
\"立夏\"是夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始。人们习惯上都把立夏当作是温度明显升高、炎暑将临、雷雨增多、农作物进入旺季生长的一个重要节气。
“南国似暑北国春，
在农村“立夏节”都有哪些民间习俗
一、农村立夏常见的习俗风俗活动：
1、吃鸡蛋
“立夏吃蛋”习俗由来已久，俗话说“立夏吃了蛋，夏天不疰夏”。据说立夏开始天气越来越热，村里小孩儿会有身体疲劳四肢无力的感觉，吃不下什么饭，瘦了很多，称作“疰夏”。女娲娘娘告诉百乡，每年立夏这天小孩子的胸前，只要挂着煮熟的鸡鸭鹅蛋就可避免疰夏，因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到如今。
2、斗蛋立夏时节，大人用丝线编成蛋套，装入煮熟的鸡蛋、鸭蛋，挂在小孩儿的脖子上。疰夏绳即长命缕，用五色丝线系于小孩儿手腕，这些地方是它消灭祈福，消暑祛病，预防疰夏。中午每家每户煮好囫囵蛋，用冷水浸上几分钟后再套上早已编制好的私网袋，挂在小孩的脖颈上，孩子们就集合一起进行斗蛋游戏。蛋分两端，尖者是头，圆者为尾，有的还在蛋上绘画好图案，小孩子相互比试，称为斗蛋。斗蛋时蛋头斗蛋头，蛋尾击蛋尾，一个一个斗过去，破者认输，最后分出高低。蛋头胜者为第一，蛋头是大王，蛋尾胜者排二，称小王或二王。
3、立夏那天，按照中国人的传统习惯，要变着花样吃各种饭，乌米饭，豌豆糯米饭......主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出各种颜色，让人食欲大增。立夏这天南方人喜欢拿赤豆、黄豆、黑豆、豇豆、绿豆、这五色豆瓣和白粳米煮成“五色饭”，俗称吃“立夏饭”。
4、吃面食
我国北方大多种小麦，立夏正是小麦上场时间，所以北方大多数地区立夏时由制作跟食用面食的习俗，主要庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼，面饼与春卷三种，夏饼也叫麻饼，各种形状，有状元骑马，观音送子，猴子抱桃等;面饼有甜跟咸两种，咸面饼的用料有肉丝韭菜等蘸蒜泥食用;甜面饼则多加砂糖;春卷用精致的薄面饼，包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料，封口处用面粉蛋青粘住，然后放到油锅里炸到微黄时捞起食用。
二、立夏吃鸡蛋的说法：
1、在古代人们认为鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋，可祈祷夏日的平安，经受疰夏的考验。
2、立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡，立夏后农活开始繁忙起来，人容易疲乏累，吃煮鸡蛋是为了补充体力好干活，以前生活条件较差。能吃个立夏蛋，就是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的渴望。
