不考虑价格的前提下,综合看性能的话,建议具良治,它是在美国消费者中最受欢迎的日本厨刀牌子,就是价格有点贵;旬、真久作也不错。购买渠道可日亚。 考虑价格的话,高性能高性价比的
日本金属刀与德国刀(双立人,WMF,司顿等)无绝对优势。想买日刀,可买京瓷陶瓷刀,京瓷刀吾一朋友购买22年,从未磨刀(家庭及游商也不可能磨),锋利如初。
国内大型百货店有购。京东及淘宝海外购价格较低。