为什么蔬菜煮熟后热量升高 蔬菜煮熟后热量升高是怎么回事

大家好，郝之琴来为大家解答以上问题。为什么蔬菜煮熟后热量升高，蔬菜煮熟后热量升高是怎么回事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、蔬菜属于一种富含膳食纤维的食物

大家好，郝之琴来为大家解答以上问题。为什么蔬菜煮熟后热量升高，蔬菜煮熟后热量升高是怎么回事很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、蔬菜属于一种富含膳食纤维的食物。热量的主要来源是糖，糖基本不含脂肪和蛋白质，所以蔬菜本身热量很低。

2、煮熟的蔬菜的热量来源不仅是其所含的热量，还有添加食用油的热量。

3、因此，煮熟的蔬菜热量值会降低，但如果加入过多的食用油，煮熟的蔬菜热量会比煮熟前高。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。