整块牛腱子高压锅多长时间能熟 整块牛腱子高压锅多久能熟

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本文最后更新时间:  2023-05-14 00:21:39

大家好,倪姣娥来为大家解答以上问题。整块牛腱子高压锅多长时间能熟,整块牛腱子高压锅多久能熟很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

解答:

1、高压锅炖牛筋的时间是半个小时左右。

2、原料:全牛筋。

3、辅料:葱适量、料酒适量、十三香适量、酱油适量、山楂适量、姜适量、盐适量、酱油适量、大料适量。

4、将适量牛筋洗净备用。

5、切立方体,不要切的太小,熟了会缩水。

6、锅中放入适量冷水,将牛筋块放入锅中,中火焯一下,去沫。

7、焯水的同时,用筷子将焯水的牛筋夹入盆中。这样可以更干净的去除血沫,不需要用水冲洗浮沫。

8、同时,加热高压灭菌器以淹没肉的两个指关节。准备调料盒等调料。

9、水烧开后,将焯水的牛筋放入高压锅,倒入少许料酒和酱油,加入葱结、姜片、十三香、一汤匙酱油和调味盒。大火烧开,盖上高压锅盖,小火焖30分钟左右。

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